Recette de pancakes...

🥞🥞 Préparation de pancakes 🥞🥞
Je m'inspire de cette recette trouvée sur le net à chaque fois que j'en fais mais j'ajoute un petit peu d'eau pétillante en plus pour une texture encore plus fluffy 😋
🥞Liste des ingrédients
➡️2 oeufs
➡️150 ml de lait demi-écrémé
➡️1 sachet de sucre vanillé
➡️125 g de farine
➡️1 c. à café de levure chimique
➡️2 c. à soupe de sucre
➡️1 pincée de sel
➡️beurre ou huile pour la cuisson
🥞Etapes de la recette
➡️Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, le sucre, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé.
➡️Dans un autre bol, mélangez les 2 jaunes d'oeuf avec le lait puis ajoutez la préparation aux ingrédients secs. Vous obtiendrez une texture de pâte à crêpes bien épaisse, laissez reposer 15 à 30 minutes.
C'est cette étape-ci que j'ajoute quelques ml d'eau pétillante.
➡️Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation.
➡️Faites cuire la préparation dans une poêle beurrée.
C'est à chaque fois un franc succès à la maison. Les filles adorent!
J'espère que cela vous donnera des idées d'occupation! À demain pour une nouvelle idée!